Evaluation de l'impact de l'ajout d'un additif microbien sur les paramètres physico-chimiques et la diversité microbienne dans la litière de volaille

Nouaouria, A.

Type de document
Mémoire d'élève
Langue
Français
Affiliation de l'auteur
CEMAGREF RENNES UR GERE FRA
Année
2011
Résumé / Abstract
La minéralisation de l'acide urique et de l'urée induit la volatilisation d'ammoniac dans les bâtiments d'élevage et a un impact prononcé sur l'environnement et la santé des animaux. Deux additifs biologiques BACTIS et GBVOR ont été évalués pour leur capacité à réduire les émissions gazeuses dans les bâtiments d'élevage de volailles. Le but de cette étude était de comparer leur effet sur les paramètres microbiologiques et physicochimiques de litières traitées et non traitées pour tenter de mieux comprendre leur mode d'action. Les résultats obtenus n'ont pas pu mettre en évidence un impact fort et évident des deux additifs sur les paramètres analysés (matières sèches, organiques, minérales, azotées, pH, indicateurs fécaux et nombre de copies et profils SSCP des ARNr bactériens et fongiques). L'augmentation du pH du milieu à été corrélée à la baisse du nombre champignons et à l'accumulation de la biomasse bactérienne totale avec une diversité très similaire entre le test et le control.
The mineralization of uric acid and urea induces the volatilization of ammonia in livestock buildings and has a pronounced impact on the environment and health of animals. Two biological additives BACTIS and GBVOR were evaluated for their ability to reduce exhaust emissions in poultry buildings. The purpose of this study was to compare their effect on microbiological and physicochemical parameters of treated and untreated litter to try to better understand their mode of action. The results have not been able to demonstrate a strong and obvious impact of the two additives on the analyzed parameters (solid, organic, inorganic nitrogen matter, pH, faecal indicators and number of copies and SSCP profiles of bacterial and fungal rRNA). Raising the pH of the medium was correlated with fewer fungi and the accumulation of total bacterial biomass with diversity very similar between tested and control litter.
Diplôme
Master Science, Technologie, Santé : Microbiologie fondamentale et appliquée, Rennes 1

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